06-47910862 eindhoven@hebjelef.nl

Spicy bloemkoolrijst met kip en champignons

Course Main Course
Cuisine Chef LEF.
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
Aantal personen 1 1
Door Chef LEF.

Ingredienten

  • 1 stuks Kipfilet
  • 200 gram Bloemkoolrijst
  • 50 gram Champignons
  • 1 stuks Ui

Instructies

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en kruid deze naar smaak met wat peper en zout.

    Snijd de champignons in plakjes en snipper de ui.

    Bak in een hete pan met wat olijfolie de kipfilet goudbruin en gaar, voeg de ui en champignons toe en laat even meebakken tot de ui zacht is. Voeg de bloemkoolrijst toe en laat dit 2 minuten meebakken. Kruid het geheel met oosterse kruiden naar smaak (bijv. Ras-el-Hanout of Garam Masala).